저자: 서영자
출간: 2022년 5월 17일
판형: 2188 * 250
페이지: 264p
정가: 23,000원
2억 뷰를 부른 화제의 레시피 1위부터 100위
■ 봄·여름·가을·겨울 가장 인기 있는 레시피 1위~80위 공개
■ 김밥, 전기밥솥, 다이어트 등 조회 수 급상승 화제의 레시피 수록
■ 초보 요리사도 제대로 맛 내는 된장, 고추장 소개
인기 레시피만 골라서 배우는 맛 보장 집밥 수업
(레시피별 영상 바로가기 큐알코드 수록)
엄마들이 배우고 싶어 하는 ‘영자씨의 레시피’
영자씨의 부엌 최고의 레시피 100
〈영자씨의 부엌 최고의 레시피 100〉에는 이런 특징이 있어요
역대 ‘좋아요’ 베스트 레시피 엄선
유튜브 채널 ‘영자씨의 부엌’에 영상이 처음 업로드되었을 때부터 지금까지 수년간 가장 ‘좋아요’를 많이 받은 레시피 영상들만 모아 계절별로 보기 좋게 정리해 담았습니다. 집에서 하기 힘든 된장 담그기부터 주부들이 가장 힘들어하는 김치 담그기까지, 모든 종류의 집밥 레시피를 망라하여 ‘베스트 레시피 80’을 엄선했습니다.
‘좋아요’와 조회 수 모두 화제가 되었던 스페셜 레시피 수록
70만 명의 구독자가 가장 많이 열광한 스페셜 레시피 20개를 함께 소개합니다. 다이어트 김밥부터 생강청, 보리고추장, 전기밥솥 요리까지 요리 초보 주부부터 3040 여성들에게까지 두루두루 사랑받은 역대 레시피를 엄선해 담았습니다. ‘영자씨의 부엌’에서만 볼 수 있는 영자씨의 시그니처 레시피를 저자만의 비법이 한눈에 보이도록 최대한 자세히 담았습니다.
계절별 제철 집밥 소개
화제가 되었던 영자씨의 부엌 최고의 레시피 80개를 계절별로 나눠 소개합니다. 각각의 재료를 가장 신선하게 구해 제대로 맛 낼 수 있는 최고의 계절을 꼽아 그에 맞게 정리했습니다. 봄에 꼭 먹어야 하는 집밥, 여름에 더 맛있는 집밥, 가을에만 먹을 수 있는 집밥, 겨울에 더 특별하게 만들 수 있는 집밥 등 각각의 계절에 꼭 맞는 제철 집밥으로 나눠 소개합니다.
영자씨만의 살림 비법 수록
30년 차 베테랑 주부도 배워 가는 영자씨만의 요리·살림 비법을 함께 담았습니다. 김장 후 남은 새우젓을 장기간 보관하는 법, 대파를 신선한 상태로 오래 보관하는 법, 강원도 출신답게 옥수수를 맛있게 삶는 법, 기름 튀지 않게 조기 굽는 법 등 부엌살림 전반에 걸친 저자만의 비법을 자세하게 담았습니다.
모든 레시피에 요리 영상 QR 코드 수록
100개의 모든 레시피에 해당 〈영자씨의 부엌〉 요리 영상을 바로 볼 수 있는 QR 코드를 달았습니다. 해당 레시피를 영상으로 확인하고 싶은 분들을 위해 매 레시피의 제목 옆에 QR코드를 함께 구성해 직접 유튜브에 검색해 영상을 찾지 않아도 클릭 한 번으로 해당 영상을 바로 시청할 수 있도록 하였습니다. 영상을 보며 책과 함께 중요한 부분과 놓쳐선 안 되는 부분을 체크해보세요. 요리 실력이 배가됩니다.
|
